九道不可不吃的越式早餐

  • A+
所属分类:越南风情

【越南风情】天刚破晓,勤奋的越南人起了大早,随着天空逐渐露出鱼肚白,紧挨着路旁的小吃摊也跟着热闹起来。一道又一道快速上桌的鲜美早餐,备餐简单口感清爽,为一整天注入了暖暖活力。传统的越式早餐皆以咸食为主,大致可分为带汤类与小点两种。除了当早餐吃,有的也可当成点心食用。这些地道的越南早餐,一旦走出越南国土,就很难在其他地方吃到,也让每个曾经来访或生活于此地的人魂牵梦萦。

1) Bún mọc(香菇肉丸米线)

大骨熬出香浓汤头,放入米线、香菇肉丸、肉羹和笋干,丰富的配料让人好满足!

九道不可不吃的越式早餐

2) Cháo(粥)

越南的粥比中式粥更细绵软烂,粥里藏着香喷的葱花和紫苏叶,搅拌之后,香味四溢。吃粥时可以选择加入油条、肉松,更添风味!

九道不可不吃的越式早餐

3) Bánh mì(越式法国面包)

这是最经典的越南早餐了!酥脆的面包,夹着带甜酸味的白红萝卜丝腌菜、新鲜小黄瓜、烤肉、蛋、猪肝酱、肉松、热狗、烤肉等等,小摊子上的多样化搭配任君挑选。近来甚至有店家开始卖面包夹牛排,实在奢华。扎实的越式法国面包吃一个可以饱一上午,大街小巷到处可见。

九道不可不吃的越式早餐

4) Mì Quảng (广面)

发源于广南的广面是越南中部常见的早餐。广面的面条滑嫩有弹性,非常顺口,配上辣椒吃,又咸又辣的口感让人想要一碗接一碗。通常吃广面时会附上半片饼,不油不腻,简直是完美搭配。广面有鱼肉、猪肉、鸡肉口味等等,每天变换一种永远不会腻!

九道不可不吃的越式早餐

5) Phở(河粉)

越南的国民美食非河粉莫属!但你知道吗? 越南人常把河粉当早餐吃呢!以大米制成的河粉,主要成为北圻式(北部)、顺化式(中部)及西贡式(南部)三大特式,其中北部的河粉较粗且阔,早期除了辣椒及青檬外,亦较少放别的香叶素菜;南部的河粉相对较幼细,近似流行在马来半岛及泰国的粿条,进食时亦较多加入新鲜香料及芽菜。清淡汤头和滑溜河粉一起下肚,暖胃暖心又无负担。

九道不可不吃的越式早餐

6) Bánh cuốn (越南粉卷)

以薄如纸的肠粉大方加入猪肉或其他食材卷起来,配上越南特有的精肉团、芽菜和鱼露大口咬下,Q滑香甜让人不爱上也难。

九道不可不吃的越式早餐

7) Bánh giò (粿)

尝过越南小吃bánh giò了吗?弹牙扎实的粿,内馅是猪肉、香菇和鸟蛋,炊蒸后粽叶、香菇、肉的香味被包在粿里,独特的滋味令人难以忘怀。Bánh giò不仅被当成早餐,也是当地人最爱的点心之一呢

九道不可不吃的越式早餐

8) Xôi (越式糯米饭)

越式糯米饭甜咸口味都有,是越南人常见的早餐选择。最简单的吃法是加上肉松、淋上卤肉汤汁,胃口就这么被满足了。想吃丰盛些,在糯米饭上铺上削成片的绿豆泥,口感松软绵密,再撒上油葱酥,加颗卤蛋点缀,配着精肉团和肉松,一碗色、香、味俱全的越式糯米饭就此诞生。配料可随个人喜好搭配,鸡肉丝、卤肉是许多人的首选。

九道不可不吃的越式早餐

9) Bún đậu (豆腐米线)

酥脆的炸豆腐和炸精肉团配上爽口的米线和小黄瓜,一口酥,一口鲜,完全停不下筷子!在四季如夏的越南,这么清爽的组合相当受到青睐。这道料理主要是搭配虾酱,要是不喜欢虾酱的朋友可以事先提醒店家换成鱼露。

九道不可不吃的越式早餐

来到越南相亲娶越南新娘,挑个早晨和越南人一样起个大早,吃一顿地道的越式早餐吧!

weinxin
联系咨询娶越南新娘
让你真正娶到真心结婚靠谱的越南新娘(越南老婆);娶个不会逃跑的越南老婆(越南新娘);微信ID:Hontai
聯系洽談諮詢正規娶越南新娘、討越南老婆
avatar
没有越南新娘逃跑问题的越南相亲服务

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: